¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

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¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por Romina Kaas el Jue Jul 23, 2015 10:52 am



Última edición por Romina Kaas el Vie Jul 24, 2015 12:12 pm, editado 1 vez
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por Boris Berkov el Jue Jul 23, 2015 2:54 pm

Que te voy a contar las de Argentina... si ya las conocen todos!. Lo bueno de la gastronomia argentina, es que hay para todos los gustos... Cuando se hacen alguna de esas "Ferias de las Colectividades", podés encontrar platos tipicos de cien lugares distintos o más (creo que llegaron a contar más de 120 comunidades distintas en algunas ferias...). Eso si... parece que en esas los CHORIPANES son comunes a todas las gastronomias del mundo!, jajajaja
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por Romina Kaas el Jue Jul 23, 2015 3:35 pm

Boris Berkov La gastronomía argentina es una de las mejores del mundo, o bien, la mejor del mundo.


Los holandeses no tenemos grandes comidas autóctonas para mostrarles al mundo ni que hayan dejado historia.


Nuestra alimentación esta basada en el pan, los hay de miles de formas y sabores. Todo es a base de sandwich, pero no empaderados como se hacen en Argentina, una rodaja de pan con una feta de fiambre ya es considerado un sandwich aquí. Y el arenque ahumado, se vende en puestos callejeros y todos los compramos y los comemos con un poco de condimento, de un bocado y ya.


Existe un local llamada Fedo, pones una moneda y retiras un manjar... bueno comida chatarra jajajaja. Todo aquí es importado, la cerveza tiene que ser de Bélgica, la omelette es un invento francés, los asados argentinos, las pastas chinas e italianas, los quesos... bueno, eso sí es nacional jajajaja.


Pero no son asados como los argentinos, ni los cortes son los mismos, no existen las empanadas, los pastelitos con mate... Como extraño Buenos Aires por Diooos...  
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por Eris el Vie Jul 24, 2015 5:22 am

Yo extraño de la comida argentina:

Los sándwiches de miga
Las empanadas o tartas de humita
Las facturas de dulce de leche
Los alfajores
La tarta de ricota
Los copitos de dulce de leche
Los bizcochitos de grasa
Los bizcochitos con azúcar tostada
Las peponas
El matambre
El pionono
La pasta de ricota
La pastafrola
Las tortas
Las rosquillas 
Las masas finas
Las galletas de hojaldre con azúcar tostada
La tab (jajaja, es broma)
La lengua a la vinagreta
Las mollejas
Los chinchulines
El locro
El helado de dulce de leche

Creo que no me olvido nada.
¡Qué buena cocina hay allá!
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por Boris Berkov el Vie Jul 24, 2015 11:57 am

Eris!!!!!! Me hiciste dar hambre!!!!!.
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por rosa blanca el Sáb Jul 25, 2015 12:42 am

En Chile, tenemos diferentes costumbres, según la zona. En el centro, son las humitas, el pastel de choclo y las empanadas. En el Sur, es el curanto. Se prepara un hoyo en la tierra, se ponen piedras calientes en el fondo, se cubren con hojas de nalca, y sobre esas hojas, diferentes carnes y mariscos. Se cubren con más hojas de nalca y se agregan unas preparaciones de papas, llamadas milcao y chapaleles.

Las humitas son maiz molido y aliñado crudo, que se dispone en hojas de maiz amarillo (choclo), se cierran y amarran y se ponen a cocer en agua hirviendo por media hora.
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por kovs d'gard el Sáb Jul 25, 2015 12:47 am

COMER¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
y despues el postre
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por Gusti el Dom Jul 26, 2015 10:54 pm

Carne, de animales
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por Asil el Lun Jul 27, 2015 5:58 am

Costumbres?
Solo sé que aquí somo los reyes de las sopas y caldos...
Ta para nochebuena es tradición tomar un caldo con pasta. ( sopa de galets) y un cochinillo. XD
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por kovs d'gard el Lun Jul 27, 2015 12:57 pm

hablar, y reir, y decir salud..
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por Sidartha el Miér Jul 29, 2015 4:06 pm

Como supongo que en todos lados, la gastronomía mexicana se divide principalmente por regiones.

Los del norte gustan mucho de la carne asada y muy marmoleada. A los del centro no nos gusta tanto la carne con "gorditos" y en las carnicerías hasta le pedimos al carnicero que les quite el exceso de grasa.

La base de muchas comidas o como acompañamiento es el maíz, por medio de la llamada masa nixtamalizada. Con maíz hacemos tortillas, gorditas, sopes, tlacoyos, tamales, tlayudas, huaraches, etc.

Los norteños prefieren las tortillas de harina de trigo.

Teniendo un gran litoral, la gente de la costa se distingue por sus recetas con pesado y mariscos.

El llamado MOLE es uno de nuestros principales referentes. Hay varios tipos de moles, pero todos invariablemente llevan alguna clase de "chile", secos en su gran mayoría.

Yo siempre he discutido mucho con mis compatriotas de mi ciudad porque muchos suelen decir con un falso orgullo: "En México (la Ciudad de México) tenemos las mejores comidas de todo el país", ¡cuando en realidad casi todos los platillos llegaron del interior! A saber:

Barbacoa de borrego
Pozole blanco y pozole rojo
Mixiotes 
Mole
Caldo tlalpeño
Tlayudas
Cecina de res

Tal vez, y solo tal vez, algunos de los famosos TACOS sean lo único auténtico de la capital. Y hasta eso porque hasta los muy renombrados tacos al pastor están basados en una forma griega de preparar la carne de cerdo con cebolla y piña.

Me cuesta trabajo escoger lo más representativo, pero trataré de ilustraros con algunas imágenes de algunos de los platillos más tradicionales de México.

1. El mole rojo con carne de pavo (guajolote) o pollo.



2. Pozole rojo, con maíz 'pozolero' y carne de cerdo.



3. Mixotes de carnero.



4. Tamales.



5. Barbacoa de borrego, de Hidalgo.



6. Cabrito asado, de Monterrey.



7. Aguachile de Sinaloa.



8. Cochinita pibil, de Yucatán.



9. Tortas ahogadas, de Guadalajara Jalisco.



10. Tlayuda con tasajo, de Oaxaca.




Como pueden ver, muy variado y sobretodo (creo) demasiado colorida la comida mexicana.
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Re: ¿Cuales son las costumbres gastronómicas de tu país?

Mensaje por Romina Kaas el Miér Jul 29, 2015 7:59 pm

Sidartha otro que lo que dice el dicho... ver París y después morir... Yo diría... Ir a México y comenzar a vivir jajajajaja.


Siiiiiiiii, quiero ir a México cabrones, aquí nuestra base de alimentación es el pescado y el pan solamente. No sabemos nada del buen comer, México sí sabe jajajajaja.


¡Viva México cabrones!
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